Festas
em Família
Primeiro
aniversário pós veganismo
Algumas messes depois de ter tomado a
decisão de me tornar Vegana fui convidada para o aniversário de uma prima,
ainda pouco experiente neste estilo de vida pensei que não ia ter problemas no
meio do festim que costumam ser estes lanches em família. Quando olho a mesa do
lanche começo a ver derivados de origem animal em TUDO e começo a pensar como é
possível que no meio de tanta variedade não exista nada vegano … Bem neste dia contentei-me
com amendoins.
No aniversário seguinte … já eu me
tinha apercebido da invasão dos derivados em tudo o que é comida e já a minha
família tinha percebido o que implica o meu estilo de vida, convidaram-me para a
festa e incumbiram-me de fazer e levar um bolo vegano.
Escolhi a receita do” melhor Bolo de
Chocolate do Mundo” do Blog: Universo dos Sabores (a única que sabia fazer na
altura). Os meus familiares foram provando com ar desconfiado, mas depressa se
renderam.
Um Ano Depois … sou “coagida” a levar o
tal bolo de chocolate e mais umas quantas das minhas iguarias. Hoje deixo-vos a receita para o Bolo de Chocolate.
O
melhor Bolo de Chocolate do Mundo
1 1/4 chávena de chá de farinha integral;
1/3 chávena chá de cacau em pó ou
alfarroba;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/2 colher de chá de sal;
1 chávena de água morna;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1/3 chávena chá de óleo vegetal;
1 colher de chá de vinagre branco.
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/2 colher de chá de sal;
1 chávena de água morna;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1/3 chávena chá de óleo vegetal;
1 colher de chá de vinagre branco.
Preparação:
Preaqueçer o forno (180°C). Num recipiente, misture todos os ingredientes secos.
Preaqueçer o forno (180°C). Num recipiente, misture todos os ingredientes secos.
Em seguida, adicionar
a água, a baunilha, o óleo e o vinagre. Misture com uma espátula até formar uma
massa homogénea. Untar a
forma com creme vegetal (se for de silicone não é necessário). Levar ao forno por 30 minutos. Deixar arrefecer antes
de colocar a cobertura.
Cobertura
1/2 chávena de açúcar mascavado;
leite vegetal ou agua;
2 colheres de sopa de cacau em pó ou alfarroba;
Cobertura
1/2 chávena de açúcar mascavado;
leite vegetal ou agua;
2 colheres de sopa de cacau em pó ou alfarroba;
(http://universoalimentos.blogspot.pt/2010/07/o-melhor-bolo-de-chocolate-do-mundo-e.html)
Bom Apetite!
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